Ο Στρατής Μπουρνούς, γιος του Νίκου, Μαθητής ακόμα αρχίζει να βοηθάει τον πατέρα του σε όλες τις αλιευτικές δραστηριότητες. Στην παραλαβή, διαλογή, συσκευασία και πώληση αλιευμάτων. Μαθαίνει παράλληλα όλα τα μυστικά για τα ψάρια. Περισσότερα
 Τα ψάρια μέσα στο Vacuumδιατηρούνται ολόφρεσκα  Ψάρια σε συσκευασία Vacuum? , χωρίς αλλοιώσεις, χωρίς απώλεια των θρεπτικών τους συστατικών. χωρίς να χάνουν την υπέροχη γεύση τους. Ετσι, η μεταφορά τους στο σπίτι ή στο χώρο εργασίας σας, είναι εντελώς άοσμη και υγειονομικά απολύτως ασφαλής.  Περισσότερα

Διαλεξε το ολοφρεσκο μας ψαρι! τώρα ONLINE

Κράτηση – παραγγελία ψαριών ONLINE !

Διάλεξε τα ολόφρεσκα Αιγαιοπελαγίτικα ψάρια μας και παρέλαβε τα όλα αυθημερόν, καθαρισμένα και συσκευασμένα σε ειδικό μηχάνημα vaciuum!

Διαλεξε το ολοφρεσκο μας ψαρι! τώρα ONLINE

 

Στηριζουμε την εκστρατεια για τη προστασια των ιχθυοπληθυσμων :

ΑΦΗΝΩ ΤΟΝ ΓΟΝΟ ΝΑ ΓΙΝΕΙ ΓΟΝΙΟΣ, εκστρατεία ενημέρωσης της ΕΕ για την υπεύθυνη κατανάλωση ψαριών:

«Αφήνω το γόνο να γίνει… γονιός– Τρώω, αγοράζω και πουλάω ψάρι υπεύθυνα», είναι το σύνθημα που στοχεύει να ευαισθητοποιήσει όλη την αλυσίδα, από τον αλιέα μέχρι τον τελικό καταναλωτή απέναντι στο φαινόμενο της υπεραλίευσης και της γονοκτονίας.

Γόνος και Ελληνικές θάλασσες

Τι συμβαίνει με τον γόνο στις ελληνικές θάλασσες
Πολλά είδη ψαριών που καταναλώνουμε σε μεγάλες ποσότητες στην Ελλάδα (πχ μπαρμπούνια, γόπες, μαρίδες, αθερίνες, σκουμπριά, ξιφίες) αλιεύονται στις ελληνικές θάλασσες πολλές φορές σε μικρά μεγέθη και μικρές ηλικίες, πριν μεγαλώσουν και φτάσουν σε ηλικία αναπαραγωγής.

Έτσι, τα ψάρια δεν μπορούν να αναπαραχθούν σε ικανοποιητικά μεγέθη, με αποτέλεσμα οι επόμενες γενιές ψαριών να είναι όλο και πιο ολιγάριθμες. Όμως  όταν αλιεύουμε τα ψάρια σε μικρές ηλικίες/μεγέθη, καταστρέφουμε σημαντικούς αριθμούς από γεννήτορες που θα μπορούσαν να αναπαράγουν μεγάλους και υγιείς πληθυσμούς ψαριών.

Το ψάρεμα γόνου, δηλαδή νεογέννητων ψαριών (κυρίως αθερίνας, μαρίδας και γόπας) απαγορεύεται από την ευρωπαϊκή νομοθεσία για να προστατεύονται οι πληθυσμοί των ψαριών.

Η νομοθεσία δεν αρκεί για να προστατευθεί ο γόνος: είναι απαραίτητη η ενημέρωση των καταναλωτών, μεγάλων και μικρών, έτσι ώστε όλοι να γνωρίζουν τι πρέπει να κάνουν για να μην καταναλώνεται και επομένως να μην αλιεύεται ο πολύτιμος γόνος από τις θάλασσές μας.

Για αυτό είναι πολύ σημαντικό να ενημερωθούμε για το μικρότερο μέγεθος που επιτρέπεται για κάθε ψάρι και να μάθουμε να ελέγχουμε όλοι μας το μέγεθος κάθε είδους πριν το αγοράσουμε από τον ψαρά ή το φάμε στην ψαροταβέρνα.

Δείτε τα ελάχιστα επιτρεπόμενα μεγέθη από την γνωστή ψαρομεζούρα.

ekstratia-gonos-gonios-mezoura-psaradiko.gr-small

Τι μπορούμε να κάνουμε οι καταναλωτές για να προστατευθεί ο γόνος

Γνώρισε καλύτερα τα ψάρια που αγοράζεις.

1. Αγόρασε μόνο τα ψάρια που αλιεύονται αυτή την εποχή.
Στο κατάστημά μας υπάρχει αναρτημένος κατάλογος με τα εποχικά επιτρεπόμενα αλιεύματα καθώς και όσα απαγορεύονται την αντίστοιχη περίοδο για λόγους προστασία τους.).
2. Απόφυγε το γόνο.
3. Αγόρασε ψάρια στην εποχή τους,

Για περισσότερες πληροφορίες

 

Από το 1988!

Ο Στρατής Ταΐζει με φρέσκο ψάρι Ελληνικά φρέσκα θαλασσινά! την Αθήνα  μέσω internet Σε συσκευασία Vacuum ,  από το 1988  ο Στρατής μας παραμένει πραγματικά αληθινός και επαγγελματίας.

psaradiko-freska-psaria

Τι λένε οι πελάτες μας!.

Τα παιδιά μου μεγάλωσαν με τα ψάρια του Στρατή. Πραγματικά δεν υπάρχει καλύτερος στο είδος …
Παναγιώτης, Από Αργυρούπολη
Έρχονται τα ψάρια σπίτι και κατευθείαν πάνε για μαγείρεμα. Η συσκευασία Vacuum για εμένα είναι μεγάλη σωτηρία. Ο Στρατής έχει γίνει φίλος μας γιατί είναι πραγματικός άνθρωπος. Να είσαι πάντα καλά.
Κατερίνα, Από Νέα Σμύρνη
Όταν μιλάμε για φρέσκο Ελληνικό ψάρι το μυαλό μας πάει μόνο στον Στρατή. Στην αρχή φοβόμουν για τις τιμές αλλά δεν υπάρχει πρόβλημα καμία διαφορά από τους άλλους συναδέλφους.
Γιάννης, Από Παλαιό Φάληρο

Παλαιότερες on line κρατήσεςι!

Ο Μυτιληνιός! Στρατής Μπουρνούς

Αν τον δεις στο ψαράδικο του αμέσως καταλαβαίνεις ότι λατρεύει τη δουλειά του. Λαμβάνει παραγγελίες με e-mail, παραγγελίες φρέσκων ψαριών με e-mail! ενώ τα περισσότερα ψάρια πωλούνται πριν ακόμη…. προσγειωθούν στην Αθήνα.

  • Ο Κυβερνο-ψαράς Ρεπορτάζ Κώστα Τσιτούνα 14/8/2010 ESPRESSO

  • ΤΣΙΠΟΥΡΕΣ ON LINE” Ρεπορτάζ Μαρία Μειμάρη 4/1/2007 Εφημερίδα ESPRESSO

  • ΝΕΤ Πρωινή Ενημέρωση “Φρέσκα ψάρια στην Αθήνα”

  • MEGA Κοινωνία ώρα μηδέν “διατροφική αξία των ψαριών”

  • ΝΕΤ Πρωινή εκπομπή “Τιμές και ποιότητα ψαριών…”

  • ANT1Stoudio με θέα “Φρέσκα ψάρια κατ΄οίκον”